唐人そばを再現 県内９店舗発売 来月１日から - 琉球新報

2018/05/27 (00:25)

琉球新報唐人そばを再現 県内９店舗発売 来月１日から琉球新報県内の沖縄そば店店主らでつくる「沖縄そば発展継承の会」（野崎真志会長）は６月１日から、約１１０年ぶりに再現した沖縄そばのルーツとされる「唐人そば」を県内９店舗で発売する。新たなご当地グルメとして認知度を向上させ、沖縄観光の目玉の一つにすることを目指す。[続きを読む]

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